管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2025/11/26

えびとブロッコリー・きのこマリネ・塩ペンネ 502kcal|50代管理栄養士が教えるワンプレート献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 えびとブロッコリー、きのこマリネ、塩ペンネを組み合わせた502kcalのととのえワンプレートを紹介します。 ととのえワンプレートは、整える(ととのえる)ように食べることをテーマに、主食・主菜・副菜をゆるく一皿にまとめたスタイルです。 忙しい日でも、自分をいたわる食事にしたいときに考えている組み合わせ。 主菜・副菜・主食が一皿にそろい、たんぱく質と食物繊維をしっかりとりたいときにおすすめのワンプレートです。 このレシピはYouTubeでもレシピ動画を見ら ...

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レシピ

2025/11/24

電気圧力鍋でつくる鮭のかす汁|酒粕と塩鮭の具だくさんレシピ

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 今回は、鮭と酒粕を使った「鮭のかす汁」をご紹介します。酒粕は、日本酒づくりの過程で生まれる発酵食品で、アミノ酸やビタミンB群が含まれています。成形粕は溶けやすく、扱いやすいので日々の料理にも取り入れやすい食材です。 電気圧力鍋を使うことで、具材がやわらかく仕上がり、忙しい日にも作りやすくなります。魚を取り入れたいときの汁物として、役立つレシピです。 YouTubeのレシピ動画はこちらから▼太らない電気圧力鍋レシピ|温まる冬の一杯 鮭のかす汁 太らない電 ...

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レシピ

2025/11/13

豚こまと小松菜の塩昆布炒めとさつまいもの豆乳スープ|ととのえ献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 今回は、豚こまと小松菜の塩昆布炒めに、やさしいさつまいもの豆乳スープを合わせた「ととのえ献立」をご紹介します。 塩昆布のうま味で、手早く軽い主菜。忙しい日でもサッと整う、一汁一菜の組み合わせです。 YouTubeのレシピ動画はこちらから▼ 豚こまと小松菜の塩昆布炒め 【材料(3食分)】 ・豚こま切れ肉 250g・小松菜(4〜5cm長さに切る) 1束(約250g)・玉ねぎ(薄切り) 小1/2個(約75g)・赤パプリカ(細切り) 1/2個(約75g)・塩昆 ...

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レシピ

2025/11/10

レンコンおかず3品|電気圧力鍋でカレー煮・スープ・サラダ

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 れんこんが手に取りやすい今季に、主菜と副菜2品で楽しむ3レシピをまとめました。電気圧力鍋で簡単に作れるレシピでしゃき・とろ・ほくの食感で味わえますよ。 YouTubeのレシピ動画はこちら▼ 太らない電気圧力鍋レシピ【レンコンと豚ひき肉のカレー煮】 【材料(4食分)】 ・豚ひき肉 250g・レンコン(乱切り) 300g・玉ねぎ(くし形) 1個(190g)・にんじん(乱切り) 1本(180g)・しょうが(すりおろし) 小さじ2・にんにく(すりおろし) 小さ ...

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