管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2021/8/4

塩麹サラダチキン

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 毎日、暑いですね。 って言わないようにしようと思いつつ、ついつい言ってしまいます。 「暑いと火を使う料理はなるべく短くしたい」 「でも、夏バテしないようにしっかりと栄養素もとりたい」 コンロを使う時間を極力短くした塩麹サラダチキンを作りました。 【塩麹サラダチキン】 パサパサになりがちな鶏むね肉、塩麹とトレハロースで下味をつけることでしっとりと仕上がります。 トレハロースは砂糖と同じ糖の一種。 きのこ類、海藻類などに含まれている身近な糖質な ...

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お知らせ

2021/8/2

YouTube更新:管理栄養士が教える【朝食ミールプレップ】ピザトーストの作り方

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 YouTubeを更新しました。 「朝ごはん、食べてますか?」 食べてるけれど、炭水化物にかたよっていませんか? 「でも、朝は時間がない」 という方にオススメの朝食ミールプレップを作りました。 休日の朝にまとめて4食分を作っておいて、忙しい日の朝ごはんにできるピザトーストの作り方を紹介しています。 とても簡単なので「朝ごはんから栄養バランスをととのえたい」方、ぜひ、作ってみてくださいね。 管理栄養士が教える【朝食ミールプレップ】ピザトーストの ...

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レシピ

2021/7/26

ゴーヤーとトマトの冷やし味噌汁

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 更年期のせいか、暑さのせいか、温かいお味噌汁を食べると、汗が止まりません。 でも、「お味噌汁は飲みたい」 冷やしておけば良いんだと思い、まとめて作って冷やしてみました。 ゴーヤーの苦みとトマトの酸っぱさが意外にお味噌にあいますよ。 あれば、バジルを盛り付けて、オリーブオイルを垂らすと、スープっぽい?!気がします。 【ゴーヤーとトマトの冷やし味噌汁】 <材料4食分> ゴーヤー 1本 トマト 1個 だし汁 800ml みそ 大さじ4 バジル 適 ...

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お知らせ

2021/7/15

YouTube更新:管理栄養士(50歳)【2回目のエクオール検査結果】エクオール産出量を増やすためにやったこと

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 YouTubeを更新しました。 更年期の女性なら気になる「エクオール検査」。 年々減っていく、女性ホルモン「エストロゲン」と似た働きをすると言われる「エクオール」。 大豆イソフラボンを食べても腸内に「エクオール産生菌」がいないとエクオールは作られません。 50歳の誕生日に初めてのエクオールを検査をしました。 【更年期が気になる】 50歳 管理栄養士がエクオール検査をしてみた結果 その結果を見て、食生活を改善し、7ヶ月後に再検査をしてみました ...

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