管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2025/12/5

塩おでんのレシピ|電気圧力鍋におまかせ、ほっとやさしい一品

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 電気圧力鍋で作る 「塩おでん」 のYouTubeレシピ動画を公開しました。塩味ベースで仕上げた、シンプルでからだにしみ込むやさしい味のおでんです。スイッチを押したらあとは待つだけなので、忙しい日にも気軽に作れます。 YouTubeのレシピ動画はこちらから▼太らない電気圧力鍋レシピ|ほっとやさしい塩おでん 太らない電気圧力鍋レシピ【塩おでん】 【材料(3食分)】 ・大根 1/2本(約500~600g)・板こんにゃく 1/2枚(約160g)・ちくわ 3本( ...

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お知らせ

2025/12/2

掲載報告 OXO Instagram:OXO タテ型ピーラーでにんじんリボンキッシュ|いつもの野菜がよそゆきに

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 アンバサダーをつとめているOXO(オクソー)のInstagram公式アカウントにて、タテ型ピーラーを使った「にんじんリボンキッシュ」のリールが公開されました。 この投稿をInstagramで見る OXO Japan (オクソー)(@oxo.japan)がシェアした投稿 OXO タテ型ピーラー は、にんじんのような細長い食材の皮むきにぴったり。軽い力でもまっすぐ気持ちよくむけます。 皮むきだけでなくリボン状のスライスも作りやすいのがポイント。サラダやマリ ...

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レシピ

2025/11/26

えびとブロッコリー・きのこマリネ・塩ペンネ 502kcal|50代管理栄養士が教えるワンプレート献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 えびとブロッコリー、きのこマリネ、塩ペンネを組み合わせた502kcalのととのえワンプレートを紹介します。 ととのえワンプレートは、整える(ととのえる)ように食べることをテーマに、主食・主菜・副菜をゆるく一皿にまとめたスタイルです。 忙しい日でも、自分をいたわる食事にしたいときに考えている組み合わせ。 主菜・副菜・主食が一皿にそろい、たんぱく質と食物繊維をしっかりとりたいときにおすすめのワンプレートです。 このレシピはYouTubeでもレシピ動画を見ら ...

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レシピ

2025/11/24

電気圧力鍋でつくる鮭のかす汁|酒粕と塩鮭の具だくさんレシピ

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 今回は、鮭と酒粕を使った「鮭のかす汁」をご紹介します。酒粕は、日本酒づくりの過程で生まれる発酵食品で、アミノ酸やビタミンB群が含まれています。成形粕は溶けやすく、扱いやすいので日々の料理にも取り入れやすい食材です。 電気圧力鍋を使うことで、具材がやわらかく仕上がり、忙しい日にも作りやすくなります。魚を取り入れたいときの汁物として、役立つレシピです。 YouTubeのレシピ動画はこちらから▼太らない電気圧力鍋レシピ|温まる冬の一杯 鮭のかす汁 太らない電 ...

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