管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

+所長プロフィール

食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

+詳しくはこちら

料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

+詳しくはこちら

レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

+詳しくはこちら

 

レシピ

2023/9/28

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 実家から送られてきたりんご。 母から「あまり甘くないよ」と言われていたので、期待せずに食べたら、やっぱり……。 電気圧力鍋でコンポートにしてみました。 電気圧力鍋なら加圧1分。 火加減を見ながら加熱する必要もないので手間いらず。 加圧しているときの甘い香りは病みつきになりそう。 そのまま食べるのもよし、お菓子作りに役立てるのもよし、甘さひかえめのりんごコンポートに仕上がりました。 私はバスクチーズケーキに入れてみました。 イマイチなりんごに出会ったら、 ...

ReadMore

お知らせ

2023/9/27

受賞報告:J-オイルミルズ動画アンバサダー動画賞

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 8月に投稿したレシピ太らない簡単レシピ【なすのレンチン和風マリネ】 太らない簡単レシピ【なすのレンチン和風マリネ】 写真素材販売サイトスナップマートのJ-オイルミルズ動画アンバサダーコンテストで動画賞を受賞しました。   この投稿をInstagramで見る   木下ともえ/一生太らない栄養学&料理教室(@syoku_training)がシェアした投稿 うれしい! 受賞作品はこちら↓   この投稿をInstagramで見る ...

ReadMore

お知らせ

2023/9/26

掲載報告:太らない簡単レシピ【ガーリックシュリンプ】

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO(オクソー)のInstagramでシュリンプピーラー&クリーナーを使った太らない簡単レシピ【ガーリックシュリンプ】を紹介いただきました。 ガーリックシュリンプはパリパリの殻を食べる楽しみもありますが、お子さまやお年寄りの方にも食べやすいように、OXOのシュリンプピーラー&クリーナーを使って殻むきと背ワタをとりました。 バジルを入れて色どりもよく仕上げました。 サラダやごはんと盛り合わせると映えるワンプレートご ...

ReadMore

レシピ

2023/9/25

【電気圧力鍋で作ってみた】低温・発酵調理機能でクリームチーズ

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋を使い始めて1年経ちました。 たくさんの料理や発酵調味料、お菓子を作ってきましたが、まだまだ作れていないものがたくさん。 ずっと気になっていたクリームチーズをついに作ってみました。 牛乳と酢やレモン汁で作ることができるカッテージはよく作っていますが、クリームチーズが家で作れるなんてビックリ! 太らない簡単レシピ【材料2つカッテージチーズ】 アイリスオーヤマの電気圧力鍋のレシピ集を見ながら、驚きつつ作れていませんでした。 電気 ...

ReadMore

© 2023 食トレーニング研究所