管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2025/2/18

管理栄養士の甘くないお菓子【鬼まんじゅう】

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋で名古屋の郷土料理「鬼まんじゅう」を作ってみました。 鬼まんじゅうとは、さつま芋と薄力粉を材料として蒸しあげた芋まんじゅう。 名古屋近辺の和菓子屋さんでは店頭でも見かけるポピュラーな和菓子です。 売り切れ必至の鬼まんじゅうの有名店もあります。 角切りのさつまいもの角が鬼の角や金棒を思わせることから名づけられたと言われています。 白ごはん.comさん鬼まんじゅう(芋の蒸しまんじゅう)のレシピを参考に甘さ控えめに、電気圧力鍋で作 ...

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お知らせ

2025/2/18

掲載報告 OXO Instagram:管理栄養士の甘くないお菓子【レモンティラミス】

アンバサダーを務めさせていただいているOXO(オクソー)のInstagramで2-in-1 シトラスジューサーを使った【レモンティラミス】のレシピを紹介いただきました。           この投稿をInstagramで見る                       OXO Japan (オクソー)(@oxo.japan)がシェアした投稿   OXO 2-in-1 シトラスジューサー OXOの2-in-1 シトラスジューサーは、柑橘類の大きさに合わせて選べる2種類の絞り器がセットになった便利な ...

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コラム

2025/2/26

胃潰瘍・十二指腸潰瘍かも?!管理栄養士の胃の調子が悪いときの食事

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 ここ数日、胃の調子が悪く、胃にやさしい食事を心がけています。 トライアスロンをしたり、マラソンをしたりと年齢の割に(笑)、活動的な私ですが、実は胃弱体質。 今まで胃潰瘍や十二指腸潰瘍に何回もなっています。 「ピロリ菌がいるんじゃない?」 って思われる方も多いと思いますが、もちろんピロリ菌検査済み。 ピロリ菌はいませんでした。 この記事では、胃弱体質の管理栄養士の胃の調子が悪い時の食事についてまとめてみました。 胃潰瘍や十二指腸潰瘍とは?原因は何? 胃潰 ...

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レシピ

2025/2/8

管理栄養士の甘くないお菓子【オレンジココアバスクチーズケーキ】

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 オレンジのリキュールコアントローが入ったオレンジ風味の大人のココアバスクチーズケーキを焼いてみました。 材料をどんどん混ぜて、焼くだけで簡単。 甘すぎるのが苦手な男性のバレンタインの贈り物にもオススメ。 ぜひ、作ってみてくださいね。 管理栄養士の甘くないお菓子【オレンジココアバスクチーズケーキ】   <材料直径12cm✕6cm丸型> カッテージチーズ 200gグラニュー糖 60g卵Lサイズ 2個生クリーム 80mlコアントロー 大さじ1ココア ...

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