一生太らないカラダをつくる|食トレーニング研究所

管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短＆作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2026/10/20

ニップン「つぎの日もやわらか強力小麦粉」で食パンを焼いてみた｜特徴と翌日のやわらかさ

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。ニップンの国産小麦100％「つぎの日もやわらか強力小麦粉」を使って、食パンを焼きました。使用したのは、シロカのホームベーカリー「SB-1D271」。翌日にスライスしてみると、商品名のとおり、ふんわりやわらかな食パンに仕上がっていました。ホームベーカリーで焼く工程から、翌日のスライス、トーストまでをYouTubeショートで紹介しています。 ▶【シロカホームベーカリー】つぎの日もやわらか強力小麦粉で食パン｜翌日もやわらか？つぎの日もや ...

レシピ

2026/10/10

豚こまとごぼうとこんにゃくの甘辛煮｜電気圧力鍋で作る作り置きレシピ

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。電気圧力鍋で作る、豚こまとごぼうとこんにゃくの甘辛煮を作りました。豚こま切れ肉に、ごぼうとこんにゃくを合わせた甘辛味の煮物。こんにゃくは下ゆで、ごぼうはアク抜きをしてから加圧し、最後に煮詰めて味をしみ込ませます。汁気を少なく仕上げるので、作り置きやお弁当にもおすすめです。 YouTubeでは、作り方を動画でご紹介しています。調理の流れを見ながら作りたい方は、あわせてご覧ください。 ▶太らない電気圧力鍋レシピ｜豚こまとごぼうとこんに ...

レシピ

2026/10/2

シロカ SB-1D271を5か月レビュー｜初焼きの失敗から米粉パン・甘酒・焼き芋まで

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。 4月に購入したシロカのホームベーカリー。初焼きでは食パンが膨らみすぎるハプニングがありましたが、その後は水温や材料の温度を変えながら検証。北海道産小麦や米粉100％パン、甘酒、焼き芋など、5か月の間にいろいろ試してきました。この記事では、シロカ「おうちベーカリーベーシック SB-1D271」を実際に5か月使ってわかったことをまとめます。動画では、実際の焼き上がりや使っている様子も紹介しています。 ▶︎動画はこちら【シロカホームベ ...

コラム

2026/10/1

秋から始める、朝ごはんの整え方

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。 10月になり、すっかり秋らしくなってきました。朝晩の暑さもやわらぎ、夏の間に乱れがちだった生活リズムを見直しやすい時期です。そんな今こそ、まずは朝ごはんから整えてみませんか？忙しい朝は、パンだけ、ごはんだけ、コーヒーだけで済ませてしまうこともあると思います。でも、朝から何品も用意する必要はありません。最初から完璧を目指すのではなく、いつもの朝ごはんに1品足すことから始めてみましょう。パンだけ、ごはんだけになっていませんか？朝は時間がなく、 ...