管理栄養士として、1000人以上の食事・栄養指導、ダイエットサポートを通じ、何をどれたけ食べたら良いかを知らずに、食事をとっている方が多いことに気づきました。

食事もスポーツと同じようにトレーニングが必要ではないかと感じ、食トレーニング研究所を設立しました。

食事を通じて、より健康になりたい方を対象にオンラインダイエット食事指導や情報発信、料理教室を通じて、一生太らないカラダづくりをサポートしています。

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食トレーニング

オンラインダイエット食事指導【一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム】アナタの体はアナタが食べたものでできています。食べ方を変えなければ、アナタの体は変わりません。最適な食事方法を90日間で身につけて人生を変えるプログラムです。

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料理教室

料理ができると食事・栄養管理がラクになります。でも、むずかしい技術は不要。オンライン・オフラインで行う料理教室では、スーパーで買える食材「スーパーフード」を使い、シンプルな調理と味つけの時短&作りおき料理をメインに教えています。

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レシピ開発・献立作成

ダイエット用からアスリート向け、テーマや素材に合わせたレシピ開発・献立作成を十分なヒアリングをもとに行います。写真と動画撮影・編集も可能なため、ワンストップでの対応が可能です。

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レシピ

2026/3/30

梅酒と実の活用|梅酒漬けドライフルーツと梅の実でフルーツパウンドケーキ

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 昨年、初めて漬けたブランデー梅酒。その梅酒で漬けたドライフルーツと梅の実を使って、フルーツパウンドケーキを焼いてみました。 YouTubeショートにも、梅酒漬けドライフルーツを使ったパウンドケーキの動画を上げています。▶梅酒漬けドライフルーツのパウンドケーキ|失敗したけど・・・ 一度失敗したものの、レシピを見直してみたら、前回より高さが出ました。 この記事では、その流れを詳しくまとめています。 ブランデー梅酒の作り方と完成の様子 ブランデ ...

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お知らせ

2026/3/28

掲載報告 OXO Instagram:ポップコンテナ|フライパンでつくるほうじ茶グラノーラ

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 アンバサダーをつとめているOXOのInstagram公式アカウント にてOXO(オクソー) のポップコンテナ を使ったフライパンでつくる ほうじ茶グラノーラ のレシピリールが公開されました。 この投稿をInstagramで見る OXO Japan (オクソー)(@oxo.japan)がシェアした投稿 OXOポップコンテナは、フタのボタンを押すだけで開閉できる保存容器。 持ち上がったボタンをつまみとして使えるので、片手でも開けやすく、調理中の出 ...

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レシピ

2026/3/26

大根と手羽元のやさしい煮物&レンチン小松菜ごま和え|50代管理栄養士が教えるととのえ献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 大根と手羽元のやさしい煮物・レンチン小松菜のごま和え・ごはん150gで605kcalの「ととのえ献立」を紹介します。 主菜でたんぱく質、副菜で鉄やカルシウムを摂れる献立。 ぜひ、あなたの食事にとり入れてくださいね。 レシピ動画はYouTubeでも見られます。 ▶︎ 動画はこちら  大根と手羽元の煮物&小松菜ごま和え|50代管理栄養士のととのえ献立 ととのえ献立とは ととのえ献立は、主菜・副菜・主食をそろえ、1食600kcal前後を目安にし ...

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レシピ

2026/3/26

豚こまと白菜のすき焼き風&にんじんと大豆のサラダ670kcal|50代管理栄養士が教えるととのえ献立

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 豚こまと白菜のすき焼き風・にんじんと大豆のサラダ・ごはんを組み合わせた、670kcalの「ととのえ献立」を紹介します。 今回のととのえ献立は、たんぱく質をしっかりとりながら、食物繊維もしっかり摂れるメニューです。 レシピ動画はYouTubeでも見られます。 ▶︎ 動画はこちら 豚こま肉と白菜のすき焼き風&にんじんと大豆のサラダ|50代管理栄養士が教えるととのえ献立 ととのえ献立とは ととのえ献立は、主菜・副菜・主食をそろえ、1食600kc ...

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