一生太らないカラダをつくる

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 タコスの具材をごはんにのせて食べる沖縄の料理「タコライス」。 牛ひき肉で作るのが基本ですが、牛ひき肉は脂質が高く、カロリー多め。 鶏もも肉の皮を取りのぞき、フードプロセッサーでひいて鶏ひき肉タコライスを作ってみました。 皮なしの鶏もも肉と牛ひき肉で作った場合との比較 エネルギーとPFCの比較です。 鶏もも肉（皮なし） 牛ひき肉 エネルギー 511kcal 625kcal たんぱく質 26.8g 13.3g 脂質 13.3g 26.1g 炭水化物 67. ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 愛用していたアイリスオーヤマの電気圧力鍋が故障。 修理しようかと思って調べたら、修理料金14,080円。 2022年9月に16,556円（税込み）で買いました。 修理料金が思ったより高かったので新しいものを買うことにしました。 【注意喚起】電気圧力鍋が壊れました   Amazonのセールで買ったアイリスオーヤマ電気圧力鍋 運よくAmazonプライムデーセールの時期で先行セールで14,390円（税込み）だったので即決で購入。 アイリスオーヤマ電 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 2022年にマイナポイント（懐かしい！）を使って手に入れたアイリスオーヤマの電気圧力鍋。 お気に入りでほぼ毎日といってよいほど、使っていました。 ところが、先日、私のミスで故障し、電源が入りません。 ショック……。 実は、以前に使っていたシロカの電気圧力鍋も同じ原因で使えなくなってしまったことがあったので気をつけていたのに、アイリスオーヤマの電気圧力鍋でもやっちゃいました。 愛用中のアイリスオーヤマの電気圧力鍋KPC-MA4がなぜ壊れたか、壊れないよう ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のInstagramでナイロンスクエアスクープを使った【グラノーラ】のレシピを紹介いただきました。   この投稿をInstagramで見る   OXO Japan (オクソー)(@oxo.japan)がシェアした投稿 OXOナイロンスクエアスクープ スクープとターナーが一体になったOXOのナイロンスクエアスクープは、角型の天板にフィット。 天板の上で混ぜたり、平らにしたり、スッ ...