コラム

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 ホームベーカリーのパン焼きにハマっています。 先日は、米粉100％の食パンを焼いてみました。 ホームベーカリーで米粉100％食パンを焼いてみた 今 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 熊本県産のお米「ミズホチカラ」の製パン用米粉で、米粉100％の米粉食パンをホームベーカリーで焼いてみました。 これまでも強力粉に少し米粉を加えたパ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 ここ数日、胃の調子が悪く、胃にやさしい食事を心がけています。 トライアスロンをしたり、マラソンをしたりと年齢の割に（笑）、活動的な私ですが、実は胃 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 今年、2024年に買ったアイリスオーヤマの電気圧力鍋のレシピ集に掲載されていたバーニャカウダを作ってみました。 パッキンをし忘れて故障してしまった ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 Amazonで1,280円の激安エプロンを買ってみました。 レビューのショート動画をYouTubeにアップしましたのでご覧ください。 実は、You ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 愛用していたアイリスオーヤマの電気圧力鍋が故障。 修理しようかと思って調べたら、修理料金14,080円。 2022年9月に16,556円（税込み） ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 2022年にマイナポイント（懐かしい！）を使って手に入れたアイリスオーヤマの電気圧力鍋。 お気に入りでほぼ毎日といってよいほど、使っていました。 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 ものを増やさないように気をつけているつもりが、ついつい可愛いキッチングッズを見つけると買ってしまいます。 100均ショップのセリアで出会って、即購 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 暑い夏に火を使わずに料理ができて、おすすめの電気圧力鍋。 暑い夏に火を使わない料理ができる【電気圧力鍋のおすすめポイント】 愛用中のアイリスオーヤ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 電気圧力鍋を買ってから、何か料理を作るときに「これは電気圧力鍋で作れるかな？」って考えるようになりました。 YouTubeの管理栄養士が教える【太 ...