食トレーニング研究所長　

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 旬のブルーベリーがたくさん手に入ったとき、そのまま食べきれない分は、冷凍保存がおすすめです。 今回は、実家から届いた大量のブルーベリーを、くっつか ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 最近、自炊が続かないな…と感じていませんか？ 健康のために、太らない体をつくるために。自炊をしたい気持ちはあっても、気分がのらない日ってありますよ ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 「料理がちょっと面倒だな」と思う日も、道具ひとつで変わることがあります。 今回は、ずっと買おうと思っていたフライパンのフタをようやく購入し、実際に ...

レシピ動画クリエイター／管理栄養士 木下ともえです。 旬のとうもろこしで、やさしい甘さのプリンを作りました。 火を使わず、電気圧力鍋の「無水調理モード」でかんたんに。素材の甘みがしっかりと感じられる、 ...

レシピ動画クリエイター／管理栄養士の木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のピーチピッターを使って制作したリールが、OXOのInstagram公式アカウントにて公開 ...

レシピ動画クリエイター／管理栄養士 木下ともえです。 実家から届いたブルーベリー。食べきれない分を甘さひかえめのコンポートにしてみました。 電気圧力鍋なら、加圧1分でかんたん。つぶ感を残したまま優しい ...

管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 冷たい麺が恋しくなるこの季節。今回は、意外な組み合わせがクセになるジェノベーゼ風バジルそばをご紹介します。 「そばにバジル！？」と驚かれるかもしれ ...

冷凍うどんをレンジで加熱して、塩なしのバジルソースとあえるだけの簡単レシピ。 ツナとミニトマトをトッピングすることで、たんぱく質も食物繊維もバランスよくとれる夏のお昼ごはんや、さっぱり食べたい日の一品 ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 ベランダでわさわさ育ったバジルで作った、塩もチーズも加えないバジルソース。今回はそのソースを使って、夏にぴったりの冷製ジェノベーゼパスタにしてみま ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 ベランダのバジルがわさわさと育ってくる季節。一気に摘んで、ペーストにしました。 以前は塩や粉チーズを一緒に加えていましたが、入れないほうがフレッシ ...