レシピ

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 米粉シフォンケーキのレシピが増えてきて、どのサイズでどんなフレーバーを作ったのか自分でもわからなくなってきたので（爆）シフォン型別にまとめてみまし ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 やっと、17cmトールシフォン型の米粉シフォンケーキプレーンのレシピが完成しました。 2023年末に完成して、1月に予告のショート動画をアップして ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 今回の作り置きは、たくさんある食品の在庫消費できる料理にしました。 動画で見たい方はこちらをどうぞ。 在庫があるのにないと思って買ってしまったり、 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 先週は洋食系の味濃いめの作り置き中心でしたが、今週はあっさり和食系の作り置きを中心に作りました。   10月6日の作り置き 電気圧力鍋 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 9月15日に北海道で開催されたトライアスロンレース、アイアンマン・ジャパンみなみ北海道を完走して、トライアスロントレーニングもひと段落ついたので作 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 毎年なぜかハロウィンは11月と思い込み、ハロウィンレシピに出遅れ気味。 今年は9月からかぼちゃを使ったハロウィンレシピを試作中です。 ちなみに、昨 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 久しぶりに作り置きのご紹介。 毎週作り置き紹介する予定が、5月25日から途絶えてました。 5月25日の作り置き 9月から心を入れ替えて続けていきた ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 １年中、大活躍の電気圧力鍋ですが、暑い季節には火を使わないので、暑さ知らずで料理を作れるので特にオススメです。 暑い日にキッチンに立って、食材を切 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 魚を食べていますか？ 魚をもっと食べたいけど、グリルがない！後片付けが面倒！という方にオススメ。 クックパーフライパン用ホイルを使うと、グリルがな ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 タコスの具材をごはんにのせて食べる沖縄の料理「タコライス」。 牛ひき肉で作るのが基本ですが、牛ひき肉は脂質が高く、カロリー多め。 鶏もも肉の皮を取 ...