食トレーニング研究所長　

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。ホットケーキミックスで作るハロウィンにも合う卵なしのかぼちゃのブラックココア蒸しパンをご紹介します。 黒い生地に角切りのかぼちゃが映える見た目で、味 ...

レシピ動画クリエイター／管理栄養士の木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のチョッパーを使って制作した「ベジ＆ビーンズ ブリトー」レシピリールが、OXOのInsta ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 梅シロップといえば夏の飲み物やデザートに使うイメージですが、秋は料理に使うのがおすすめです。 やさしい酸味とほろっとした食感で、体を温めてくれる煮 ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 カレーに合わせると、食卓が明るくなるターメリックライス。黄色いごはんがあるだけで、いつものカレーが少し特別に見えます。 炊飯器でも電気圧力鍋でも簡 ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 ゴーヤのほろ苦さと鯖缶の旨み。そこにココナッツミルク（クリーム）を合わせて、まろやかに仕上げました。 ターメリックライスと合わせれば、彩りも鮮やか ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 実は以前に、電気圧力鍋で実家から届いた枝豆を茹でてみたことがあります。そのときの記事はこちら。 電気圧力鍋で枝豆をおいしく茹でたい クックパッドの ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 塩だけで煮詰めた、濃厚なトマトソース。電気圧力鍋でコトコト煮詰めたソースは、うま味がギュッと詰まっています。 塩だけで、トマトのうま味は引き出せる ...

レシピ動画クリエイター／管理栄養士の木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のシュリンプピーラー＆クリーナーを使って制作したリールが、OXOのInstagram公式ア ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 今回は、ととのえワンプレートとして、主菜と副菜、主食を組み合わせたバランスごはんをご紹介します。 ととのえワンプレートは、整える（ととのえる）よう ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 凍らせたスイカが、夏のおやつに生まれ変わります。冷凍しておいたスイカを使えば、砂糖を加えなくても自然な甘さのシャーベットが楽しめます。 暑い日にう ...