食トレーニング研究所長　

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 朝のたんぱく質補給にぴったりなゆで卵。 でも、殻がうまくむけないと、それだけでちょっとストレス…そんな経験、ありませんか？ 今回は、百均のDAIS ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 今年初めて挑戦した梅しごと。梅シロップからスタートしました。 小梅ときび砂糖でつくる、まろやか梅シロップの作り方 すっかり梅しごとにハマってしまい ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 朝のたんぱく質、足りていますか？ 今回は、冷蔵庫から出した卵でできる「つるんとむけるゆで卵の作り方」と、朝のたんぱく質補給について管理栄養士の視点 ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 今年はじめて梅しごとにチャレンジした小梅でつくるきび砂糖梅シロップのレシピを紹介します。 梅仕事はじめてさんにもおすすめ。小さな小梅と、やさしい甘 ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 6月に入り、梅の実が出回る季節になりました。今年はじめて、梅シロップ作りに挑戦してみました。 きっかけは、実家の庭で梅の収穫を手伝ったこと。手のひ ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 食べるのが楽しみになる「スナップえんどう」で春の彩りサラダを作りました。 朝ごはんやお弁当に、彩りと元気を添えてくれるサラダ。 前日に仕込んでおけ ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 春になると食べたくなる、甘くてシャキッとした「スナップえんどう」。 今回は、塩を使わずに茹でる方法をご紹介します。 「塩なしでも、色よく仕上がる？ ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 春から初夏にかけて、甘くてシャキッとした「スナップえんどう」が美味しい季節ですね。 でも… ・筋をちぎってしまう ・左右どっちからむくのかわからな ...

【レシピ公開のお知らせ】 食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のInstagramでツイスト&スタックコンテナ2ピース ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 「あと一品欲しいけど、なるべく太らないものがいい」 「夕食づくりが面倒な日は、放っておくだけで完成するレシピが助かる」 そんな方におすすめなのが、 ...