食トレーニング研究所長　

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 朝からしっかり食べたいと思いながらも、平日の朝はどうしても簡単に済ませがちです。 最近は、野菜とたんぱく質を朝から摂れるように、大豆入りミネストロ ...

管理栄養士／動画クリエイター　木下ともえです。 昨年から2回目の梅仕事。 今年は、SNSで話題になっていた「梅ダージリン」を作ってみました。 まずは上白糖で梅ダージリンを作り、その後、氷砂糖を使った梅 ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。 暑くなると、食事を簡単なもので済ませがちになりませんか。 冷たい麺類や軽めの食事で済ませたくなる日も増えてきます。 暑い日に食べやすいものを選ぶの ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。アンバサダーをつとめているOXOのInstagram公式アカウントにて、OXO（オクソー）のチェリーピッターを使ったタプナードパスタのレシピリールが ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 カレーは好きだけど、カロリーや脂質が気になる。 そんなときに作りたいのが、肉の代わりに厚揚げを使った「厚揚げカレー」です。 今回は、電気圧力鍋で作 ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイター 木下ともえです。 新しく迎えたシロカのホームベーカリーで、初めて食パンを焼いてみました。 ところが、思っていた以上にふくらんで、てっぺんは少し残念な仕上がりに。 た ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 アンバサダーをつとめているOXOのInstagram公式アカウントにて、OXO（オクソー）のアングルドメジャーカップを使ったミルクレープのレシピリ ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。 太らない食事を続けるなら、自炊はとても心強い方法です。外食やお惣菜が悪いわけではありませんが、自分で作ると、量や味つけ、油の使い方を調整しやすくな ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 長年使っていたホームベーカリーを、買い替えることになりました。今回は、そのきっかけと、シロカのホームベーカリーを選んだ理由をまとめます。 買い替え ...

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。 鶏もも肉の照り煮・きゅうりとわかめの酢の物・ごはん150gを組み合わせた、601kcalの「ととのえ献立」を紹介します。 今回のととのえ献立は、電 ...