食トレーニング研究所長　

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 オレンジのリキュールコアントローが入ったオレンジ風味の大人のココアバスクチーズケーキを焼いてみました。 材料をどんどん混ぜて、焼くだけで簡単。 甘 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 世界一美しい野菜ともいわれるロマネスコ。 あなたは食べたことがありますか？ カリフラワーの一種ですが、カリフラワーとブロッコリーの中間のような味わ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 芸術作品のような野菜「ロマネスコ」 実家で栽培したロマネスコを使って、ロマネスコの美味しい茹で方を紹介します。 ロマネスコはアブラナ科の野菜で、カ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のInstagramでシリコンスタンドバッグを使った【ブロッコリーカニカマあんかけ】のレシ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 体調がイマイチな時やダイエット中にオススメのおかゆをアイリスオーヤマの電気圧力鍋で炊いてみました。 レシピ動画はこちら。 アイリスオーヤマの電気圧 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 鏡開きっていつだったかな？ って調べてみたら、今日１月11日でした。 冷凍した発酵あんこがあったので、実家からもらってきたお餅も使って、砂糖不使用 ...

あけましておめでとうございます。 食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 旧年中は多くの方々にブログやYouTubeをご覧いただき、心より感謝申し上げます。 本年も、管理栄養士として「一 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 今年、2024年に買ったアイリスオーヤマの電気圧力鍋のレシピ集に掲載されていたバーニャカウダを作ってみました。 パッキンをし忘れて故障してしまった ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のInstagramでジンジャー & ガーリック グレーターを使った【ジンジャーク ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 寒くなると食べたくなる豚汁。 皆さんは、豚汁を「とん汁」と呼びますか？ それとも「ぶた汁」と呼びますか？ 私の実家では「ぶた汁」って呼んでいたので ...