レシピ

太らない電気圧力鍋レシピ【新じゃがと新玉ねぎのスープ】

食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。

真夏でも、冷房や冷たい飲みもののせいで カラダの中は意外と冷えがち
そこで今回は、新じゃが新玉ねぎの甘みを活かした
「ととのう温かいスープ」をご紹介します。
まずは 30 秒ショートで雰囲気をチェック!

太らない電気圧力鍋レシピ【新じゃがと新玉ねぎのスープ】

 

【材料(4食分)】

  • じゃがいも 4個(400 g)
  • にんじん 1本(135 g)
  • 玉ねぎ 1個(190 g)
  • ベーコン 4枚(68 g)
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
  • 水 700 mL
  • 塩・こしょう 適量
  • ローリエ 1〜2枚(お好みで)

【作り方】

じゃがいもとにんじん、玉ねぎ、ベーコンは1.5cmぐらいの角切りにする。じゃがいもとにんじんは皮つきのままでOK。気になる場合はむく。

②内なべに水、顆粒コンソメを入れて混ぜ、①とローリエを加える。

③内なべを電気圧力鍋の本体にセットし、アイリスオーヤマの電気圧力鍋の場合は手動メニュー→圧力調理→加圧時間2分で調理スタート。

④調理が終わったら、圧力が抜けていることを確認をしてフタを開け、塩・こしょうで味を調えてできあがり。

 

私はハーブソルトのクレージーソルトで味を調えています。
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【ポイント】

*使用している電気圧力鍋は、アイリスオーヤマの電気圧力鍋PMPC-MA4-Bです。

*加熱時間や調理モード名などは、メーカーや機種によって異なります。マニュアルや様子を見ながら、調理をしてください。

【保存期間】

冷蔵:3~4日間
※粗熱を取ってから保存容器へ 。
※温め直すときは味を見て、塩分を調整してください。

【栄養価1食分】

エネルギー 122kcal
たんぱく質 4.3g
脂質 3.1g
炭水化物 21.2g

【四群点数法1食分】

第一群 0点
第二群 0.5点
第三群 0.9点
第四群 0点
合計 1.4点

【作り方を動画で詳しくみる】

もっと丁寧に手順を確認したい方は、本編フル動画をどうぞ👇

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