管理栄養士/レシピ動画クリエイターの木下ともえです。
ベランダでわさわさ育ったバジルで作った、
塩もチーズも加えないバジルソース。
今回はそのソースを使って、
夏にぴったりの冷製ジェノベーゼパスタにしてみました。
塩やチーズをあとから加えることで、
ソースの香りを邪魔せず、
味のアレンジも自由にできます。
塩なしバジルソースのジェノベーゼパスタ
【材料(1人分)】
- パスタ 70g
- 塩なしバジルソース 大さじ1~1.5
- 粉チーズ 大さじ1
- 塩 適量
- バジルの葉 飾り用あれば
塩もチーズも、あとで加える|バジルペーストの作り方
【作り方】
① パスタは表示通りに茹でて、冷水でしめて水気を切る。
② ボウルにバジルソース・粉チーズ・塩を入れ、パスタとあえる。
③ お皿に盛りつけ、バジルの葉や追いチーズを添えて完成。
使った調理器具と器
BRUNO マルチスティックブレンダー
BRUNO
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小さな台所でもすっと手が伸びる、頼れる調理家電。

1台5役で混ぜる、つぶす、刻む、砕く、泡立てると、とても便利です。
※現在販売中のモデルとはデザインや付属品が異なる場合があります。
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