太らない簡単レシピ【ニンジンおにぎり】

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。

おにぎりレシピ第2弾！

YouTubeにアップした【ダイソー簡単おにぎりパックで作る】おにぎりが好評だったので、調子に乗って新しいおにぎりレシピ動画を作りました。

今回のレシピは、ニンジンの炊き込みごはんをおにぎりにしてみました。

そのままニンジンごはんとして食べてもOK！

カロリーが気にならない方は、炊きあがったごはんにバターを少し加えるとコクが出て、さらに美味しくなります。

みじん切りが苦手なのでみじん切りはフードプロセッサーに、おにぎりを握るのも苦手なので百均のダイソーで購入したおにぎり型を使用。

苦手なことは便利グッズに任せるのが、料理を楽しむコツです。

太らない簡単レシピ【ニンジンおにぎり】

＜材料＞

米　2合
ニンジン　大きめ1本
粉末コンソメ　大さじ2
水　適量

＜作り方＞

①米は洗ってザルで水気を切る。

②ニンジンは2cm角に切ってフードプロセッサーにかける。

③炊飯器に米、ニンジン、粉末コンソメを入れて混ぜあわせ、平らにならす。

④2合のラインまで水を加えてごはんを炊く。

⑤炊きあがったら、おにぎりを作ってできあがり。

＜栄養価1個分＞

＊9個のおにぎりにした場合
エネルギー　127kcal
たんぱく質　2.1g
脂質　0.4g
炭水化物　28.9g

＜四群点数法1個分＞

第一群　0点
第二群　0点
第三群　0.1点
第四群　1.5点
合計　1.6点

＜保存期間＞

冷蔵：2日間
冷凍：4週間

簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。