レシピ

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 寒天も好きだけれど、柔らかな口当たりのゼリーも好きな所長。 ゼラチンで大人のエスプレッソゼリーをつくりました。 エスプレッソゼリー 以 ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 実家から初もののズッキーニが届きました。 実家で採れた初物のズッキーニをどうやって食べよう。 ラタトゥイユだと、ズッキーニが主役になら ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士　木下ともえです。 砂糖を使わずに作る大人のコーヒー寒天ゼリー。 大人のコーヒー寒天ゼリー 以前に紹介したときは、普通の寒天でつくりましたが、レンジ加熱 ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 プロテインをミキサーでシェイクすると、「ふわふわ」で本当のシェイクみたいになることに気づき、ハマっています。 前回は、冷凍ベリーミック ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 スパイスカレーにも使われるスパイスのクミン。 所長の好きなスパイスの1つです。 シードもパウダーも両方、常備しています。 キャベツのク ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 トレーニングが楽しみになるプロテインを考えてみました。 プロテインベリーシェイク 人工甘味料が苦手な所長。 人工甘味料フリーのプロテイ ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 東海地方は梅雨に入りましたが、晴れの日が続いていて暑いです。 暑い日にピッタリな乳製品＆卵フリーのアイスクリームのご紹介。 低脂質チョ ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 梅雨で蒸し暑い日が続きます。 低カロリー＆低脂質な1個88kcalのコーヒー寒天ゼリーのご紹介。 大人のコーヒー寒天ゼリー 大人向けに ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 ダイエット中にピッタリの食材、鶏むね肉。 手づくりしている甘酒と醤油麹をつかって、鶏むね肉で照り焼きチキンをつくってみました。 甘酒醤 ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 ホームベーカリーでつくるカンパーニュ。 試作を重ねて、ついに、ベストレシピが完成しました。 ホームベーカリーで焼くカンパーニュ③ 材料 ...