レシピ

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 6月に入り、梅の実が出回る季節になりました。今年はじめて、梅シロップ作りに挑戦してみました。 きっかけは、実家の庭で梅の収穫を手伝ったこと。手のひ ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 食べるのが楽しみになる「スナップえんどう」で春の彩りサラダを作りました。 朝ごはんやお弁当に、彩りと元気を添えてくれるサラダ。 前日に仕込んでおけ ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 春になると食べたくなる、甘くてシャキッとした「スナップえんどう」。 今回は、塩を使わずに茹でる方法をご紹介します。 「塩なしでも、色よく仕上がる？ ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 「あと一品欲しいけど、なるべく太らないものがいい」 「夕食づくりが面倒な日は、放っておくだけで完成するレシピが助かる」 そんな方におすすめなのが、 ...

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。 ダイソーの「水出し専用コーヒーフィルター（品番：4550480324357）」を使って、朝が楽しみになるミルクブリューコーヒーを作ってみました。 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 3～5月頃に出回る旬の新玉ねぎで太らない電気圧力鍋レシピ【新玉ねぎの丸ごとスープ】を作ってみました。 新玉ねぎは3～5月頃に出回る、収穫後すぐに出 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋でキャベツ１個を丸ごと茹でて、トマト味のロールキャベツを作ってみました。 キャベツをまるごと味わう【太らない電気圧力鍋 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 実家で採れた文旦を使って甘さ控えめのマーマレードを電気圧力鍋で作ってみました。 電気圧力鍋でマーマレードを作ったことがない私はChatGPTに相談 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋で名古屋の郷土料理「鬼まんじゅう」を作ってみました。 鬼まんじゅうとは、さつま芋と薄力粉を材料として蒸しあげた芋まんじ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 オレンジのリキュールコアントローが入ったオレンジ風味の大人のココアバスクチーズケーキを焼いてみました。 材料をどんどん混ぜて、焼くだけで簡単。 甘 ...