食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。
この度、YouTubeに新しいチャンネル「フリーランス管理栄養士の日常」を開設しました。
第一弾の投稿はこちら。
50代フリーランス管理栄養士のVLOG #1
ハロウィンに間に合うか?!かぼちゃの米粉シフォンケーキレシピ開発 まさかの失敗
メインチャンネルの「一生太らない食トレーニング研究所」では、太らないレシピやコツについて紹介しています。
新しく開設したチャンネルはサブチャンネルの位置づけで、フリーランス管理栄養士としての日常、仕事、趣味のトライアスロンやマラソンのトレーニングなどについて、ゆるくVLOG形式でアップして行く予定です。
レシピ動画はかなりたくさん作っているのですが、VLOGはあまり制作してこなかったので、新サブチャンネルの公開を機会に動画表現の幅を広げていきたいと思っています。
せっかく完成したかぼちゃ米粉シフォンケーキの動画撮影の際に、レシピをちょっと変えたくなってしまい、チャレンジしてみたら……。
いずれ完成レシピをアップする予定ですが、ハロウィンに間に合うか、微妙です。
とりあえず、かぼちゃチーズケーキは完成しているので、きちんとしたレシピ動画になるように、再び撮影・編集したいと思います。
ハロウィンには【かぼちゃのチーズケーキ】を作ってくださいね。
【ハロウィンレシピ】管理栄養士の甘くないお菓子【かぼちゃのチーズケーキ】の作り方・レシピ 185kcal