アイリスオーヤマの電気圧力鍋で蒸し枝豆｜蒸し調理で作る簡単レシピ

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。

実家産の枝豆を、アイリスオーヤマの電気圧力鍋を使って蒸してみました。

枝豆といえば塩ゆでが定番ですが、電気圧力鍋の「蒸し調理」機能を使えば、火を使わずに枝豆を調理できます。

ゆでずに蒸すことで水っぽくなりにくく、枝豆の味をしっかり楽しめる仕上がりになりました。

今回は、アイリスオーヤマの電気圧力鍋「PMPC-MA4-B」を使った蒸し枝豆の作り方をご紹介します。

▼ショート動画はこちら
実家の枝豆をアイリスオーヤマの電気圧力鍋で蒸してみた

電気圧力鍋でつくる蒸し枝豆

【材料】

・枝豆　200g
・水　400mL
・塩　適量

【作り方】

1. 枝豆を洗い、両端を切る。
2. 内なべに水400mLを入れ、枝豆をのせた蒸し台を入れる。
3. ふたをして、レバーを「排気」にセットする。
4. アイリスオーヤマの電気圧力鍋の場合は手動メニュー→蒸し調理→調理時間25分加熱する。
5. かたさを確認し、足りなければ追加で加熱する。
6. 熱いうちに塩をふり、そのまま冷ます。

【ポイント】

・枝豆の大きさや好みの食感によって、ちょうどよい加熱時間は変わります。まずは25分蒸し、仕上がりを確認して、まだかたい場合は追加で加熱してください。

使用した調理器具

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まとめ

暑い日に枝豆をゆでるために鍋いっぱいのお湯を沸かすのは、少し億劫に感じることもあります。

電気圧力鍋の蒸し調理なら、内なべに水を入れてセットしたあとは、火加減を見る必要がありません。

圧力調理だけでなく、こうしたシンプルな蒸し料理にも使えるのが電気圧力鍋の便利なところです。

枝豆が手に入ったら、いつもの塩ゆでとは違う「蒸し枝豆」も試してみてくださいね。

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