レシピ

ノンオイルで揚げない【レンチン大学芋】

一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士 木下ともえです。

揚げずにレンジで作る大学芋

低脂質&低カロリーで作るのも片付けるのも簡単です。

【レンチン大学芋】

<材料2人分>

さつま芋 180g
砂糖 大さじ1/2
塩 少々
いりごま 小さじ1/2

<作り方>

①さつま芋は小さめの乱切りにして、水に5分間さらしてアクをぬく。

②水気を切ったさつまいもをレンジ加熱可能な容器にいれ、
砂糖と塩少々をまぶし、ラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。

③さつま芋に火が通ったら、ラップを外して600Wのレンジで1分加熱する。

③いりごまをさつま芋にまぶしてできあがり。

<ポイント>

きび砂糖にするとコクが出ます。

レンジ加熱時間はメーカーや機種によって異なりますので、様子を見ながら加熱をしてください。

レンジ加熱の容器はスリーコインズのちょこっとボウルを使用。

フタつきでとても便利です。

メインチャンネルの動画で紹介しています。

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<栄養価1人分>

エネルギー 134kcal
たんぱく質 1.2g
脂質 0.6g
炭水化物 31.1g

作り方を動画で見たい方はこちらからどうぞ。

【ノンオイル】揚げないレンチン大学芋の作り方

 

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