ニップン「つぎの日もやわらか強力小麦粉」で食パンを焼いてみた｜特徴と翌日のやわらかさ

管理栄養士／レシピ動画クリエイター　木下ともえです。

ニップンの国産小麦100％「つぎの日もやわらか強力小麦粉」を使って、食パンを焼きました。

使用したのは、シロカのホームベーカリー「SB-1D271」。

翌日にスライスしてみると、商品名のとおり、ふんわりやわらかな食パンに仕上がっていました。

ホームベーカリーで焼く工程から、翌日のスライス、トーストまでをYouTubeショートで紹介しています。

▶【シロカホームベーカリー】つぎの日もやわらか強力小麦粉で食パン｜翌日もやわらか？

つぎの日もやわらか強力小麦粉とは？

ニップンの「つぎの日もやわらか強力小麦粉」は、北海道産の「ゆめちから」と「やわら小麦」をブレンドした、国産小麦100％の強力粉です。

「やわら小麦」は、時間がたっても作りたてのような食感が長持ちする特性を持つ小麦。

ふっくら・もっちりとした食感に仕上がり、時間がたってもおいしさが続きやすいのが特徴です。

ホームベーカリーでの食パンはもちろん、ピザや麺作りにも使えます。

商品の詳細は、ニップンの公式サイトで確認できます。

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使用したのは、シロカのホームベーカリー「SB-1D271」。

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材料の配合は、ニップン公式サイトに掲載されている「つぎの日もやわらか強力小麦のHB食パン」のレシピをそのまま使用しました。

材料をパンケースに入れ、ホームベーカリーにセットしてスタート。

あとは焼き上がりを待つだけです。

詳しい材料と作り方は、ニップンの公式レシピをご覧ください。

気温が高かったせいか、よく膨らんでふたに生地が付いてしまいましたが、美味しそうに焼き上がりました。

焼き上がった食パンは、翌日にスライス。

断面はふんわりとしていて、指で押してみてもやわらか。

商品名のとおり、次の日もやわらかさが続いていました。

スライスした食パンは、トーストしておいしくいただきました。

ニップンの「つぎの日もやわらか強力小麦粉」を使い、シロカのホームベーカリーで食パンを焼きました。

翌日にスライスしても、ふんわりやわらかい仕上がりに。

国産小麦100％の強力粉で、翌日もおいしく食べられる食パンが焼けました。