レシピ

【甘くない管理栄養士のお菓子】柿スムージー

食トレーニング研究所長 管理栄養士 木下ともえです。

牛乳だけでとろとろ、ふわふわなスムージーになるってご存知ですか?

ぜひ、とろとろ&ふわふわを動画で確認してください。

柿のペクチンと牛乳のカルシウムが反応して、とろとろふわふわになります。

完熟した柿はとっても甘いので、砂糖を入れなくてもとっても美味しいですよ。

管理栄養士の甘くないお菓子【柿スムージー】

<材料1杯分>

完熟した柿 1個
牛乳 100ml

<作り方>

①よく熟れた柿の実をスプーンですくってミキサーに入れる。

②牛乳を注いでミキサーにかけ、スムージー状になったら、できあがり。

<栄養価>

エネルギー:187kcal

-レシピ

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