カレーの壺タンドリーチキン

一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士　木下ともえです。

雑誌『マリソル』 で紹介されていた
魔法のカレーペーストカレーの壺を使った
レシピの紹介第二弾。

カレーの壺についていたレシピを参考にして、
タンドリーチキンをつくりました。

【カレーの壺タンドリーチキン】

＜材料2人分＞
鶏もも肉　1枚
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
カレーの壺　大さじ1
プレーンヨーグルト　大さじ1

＜つくり方＞
①鶏もも肉は一口大、
にんにくとしょうがは
みじん切りにする。

②カレーの壺、
プレーンヨーグルトと①を
ビニール袋に入れてよくもむ。

③冷蔵庫で一晩寝かす。

④約30～60分前に冷蔵庫から出し、
フライパンでこんがりと
火が通るまで焼く。

＜ポイント＞
＊所長はみじん切りが苦手なので、
ののじ のサラダおろしを使いました。

＊鶏もも肉は皮つきのままなので、
フライパンにオイルはしかずに、焼き、カロリーダウン。
ビックリするほど、鶏肉から脂が出るので、
焦げ付くことはありません。

＊カレーの壺は、
成城石井 で購入しました。