年別アーカイブ：2023年

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 今年の11月前半は暖かいっていうか、暑かったですね。 やっと寒くなってきたので電気圧力鍋で【ルーを使わないクリームシチュー】を作りました。 ルーも ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 電気圧力鍋でむかごご飯（むかごの炊き込みご飯）を作ってみました。 むかご（零余子）は、山芋の赤ちゃん。 地上にできる芋のようなもの。 芋だけど、土 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 レンチンでできる簡単なかぼちゃ煮レシピです。 スーパーで北海道の赤皮かぼちゃを売っていたので赤皮かぼちゃで作ってみましたが、普通のかぼちゃでも同じ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 柿と牛乳だけでとろとろ、ふわふわなスムージーになるってご存知ですか？ ぜひ、とろとろ＆ふわふわを動画で確認してください。 柿のペクチンと牛乳のカル ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アイリスオーヤマの電気圧力鍋の発酵調理機能を使って1日でできる西京味噌を作ってみました。 西京味噌とは、京都が発祥の甘口白味噌です。 塩分控えめで ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 Instagramに新しいレシピリールをアップしました。 オーツミルクで作るマサラチャイ   この投稿をInstagramで見る &nb ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 YouTubeに新しいレシピ動画をアップしました。 【管理栄養士の甘くないお菓子】ふわふわ＆しっとり かぼちゃ米粉シフォンケーキ 14cm の作り ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 この度、YouTubeに新しいチャンネル「フリーランス管理栄養士の日常」を開設しました。 第一弾の投稿はこちら。 50代フリーランス管理栄養士のV ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 アンバサダーを務めさせていただいているOXO（オクソー）のInstagramでチョッパーを使った太らない簡単レシピ【チョップドサラダ】を紹介いただ ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 私のなかでなぜかハロウィンは11月というイメージがあり、毎年、ハロウィンレシピ作りに出遅れてしまいます。 今年は10月31日のハロウィン前にレシピ ...