レシピ

フライパンで焼くふっくら塩鮭

一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士 木下ともえです。

魚を食べていますか?

「魚をもっと食べたいけど、なかなか食べられない」

という方にオススメ。

フライパンでも美味しく塩鮭が焼けます。

【フライパンでふっくら焼ける塩鮭】

クッキングシートを敷いて焼くのでコンロも汚れません。

まとめて焼いておいて、冷凍保存も可能

お弁当なら冷凍のまま、お弁当箱に入れちゃえば、食べる頃には解凍されてます。

鮭のり弁にしても美味しいですよ。

<材料>

塩鮭

<作り方>

①フライパンにクッキングシートを敷き、中火にかける。
*ガスコンロの場合、フライパンの外にクッキングシートが出ると燃えるので注意!

②フライパンが温まったら、塩鮭を皮目から入れ、3~5分焼く。

③白っぽくなったら、裏返し、フタをして、3~5分焼く。

<保存期間>

冷蔵:3~4日
冷凍:1ヵ月

*なるべく早く食べましょう。

動画で作り方を見たい方はこちらからどうぞ。

【フライパンでふっくら焼ける】塩鮭の焼き方

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