掲載報告 OXO Instagram：OXO タテ型ピーラーでにんじんリボンキッシュ｜いつもの野菜がよそゆきに

管理栄養士／レシピ動画クリエイターの木下ともえです。

アンバサダーをつとめているOXO（オクソー）のInstagram公式アカウントにて、
タテ型ピーラーを使った「にんじんリボンキッシュ」のリールが公開されました。

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OXO タテ型ピーラー は、にんじんのような細長い食材の皮むきにぴったり。
軽い力でもまっすぐ気持ちよくむけます。

皮むきだけでなくリボン状のスライスも作りやすいのがポイント。
サラダやマリネ、今回のようなキッシュの具材づくりにも活躍してくれます。

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ポチップ

「にんじんリボンキッシュ」 は、にんじんをたっぷり使ったタルト生地なしのキッシュ。
リボン状にスライスしたにんじんを炒めてから卵液と合わせることで、
甘みがしっかり感じられて、食感はふんわりとやわらかく仕上がります。

生クリームを合わせた卵液でコクはありつつ、
タルト生地を使わないので、重くなりすぎないのが気に入っています。
オーブンから出したときの、焼き目とオレンジ色のコントラストもきれいです。

レシピの詳細は、公開中のリールにてご覧いただけます。
ぜひチェックして、OXO タテ型ピーラー で 「にんじんリボンキッシュ」 作ってみてくださいね。

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