レシピ

食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 7月になって名古屋は30℃超えどころか、35℃超えの日が続いています。 こんなに暑いと、ガスを使って料理をするのが嫌になりますよね。 かといって、 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 とうもろこしが美味しい季節。 とうもろこしご飯を食べたことがありますか？ 私は、毎年、実家からとうもろこしが届くと炊いています。 今までは、ルクル ...

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 SNSで流行中の玉ねぎ麹。 前回は、実家のパナソニックの電気圧力鍋で作りました。 太らない電気圧力鍋レシピ【万能うま味調味料玉ねぎ麴】 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 最近、再びSNSで玉ねぎ麹の作り方を多く見かけます。 2021年12月にもブームがあり、その時はヨーグルトメーカーで作りました。 玉ねぎ麹をヨーグ ...

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 「米粉シフォンケーキを焼いてみたいけど、型を持っていない」 という方に気軽にチャレンジしてもらえるように、百均のダイソーのシフォン型と ...

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 実家のびわがたくさん収穫できました。 傷ついたびわは傷みやすく、早めに食べたいところですが、たくさん採れて食べきれません。 保存性を高 ...

食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 YouTubeで新企画【管理栄養士の甘くないお菓子】を始めました。 「お菓子なのに甘くない？」 実はお菓子を作るのは大好きですが甘いものが苦手。 ...

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士の木下ともえです。 おにぎりレシピ第2弾！ YouTubeにアップした【ダイソー簡単おにぎりパックで作る】おにぎりが好評だったので、調子に乗って新しいおに ...

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。 サラダにのせたり、クリームチーズの代わりにケーキ作りに使ったり、太らないカラダ作りに欠かせない食材「カッテージチーズ」 私は高校生の頃 ...

一生太らない食トレーニング研究所長 管理栄養士の木下ともえです。 実は甘いものは苦手なのですが、ケーキを作るのが大好き♡ なので、私の作るお菓子は甘さひかえめ。 甘いものが好きな方には「甘くない」お菓 ...