【材料3つ／フライパンで作る】ぶりのぽん酢照り焼きの作り方

一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士　木下ともえです。

ぽん酢とおろし生姜につけて焼くだけ。

味が決まりやすく、簡単にできるぶりの照り焼きです。

お弁当にもオススメ。

【ぶりのぽん酢照り焼き】

＜材料3人分＞

ぶり　3切れ
ぽん酢　大さじ2
おろし生姜　小さじ1

＜作り方＞

①ぶりの水分をキッチンペーパーでとりのぞく。

②ぽん酢におろし生姜を加え、ぶりになじませ、しばらく放置する。

③テフロン加工のフライパンにぶりを入れ、中火にかける。

④色が変わってきたら裏がえし、両面色が変わったら、弱火にしてフタをして火を通す。

⑤火が通ったら、フタを取り、つけ汁を加えて照りをつける。

＜ポイント＞

＊おろし生姜はチューブで可。

＊冷蔵庫で3～4日、冷凍庫で1週間保存可。

＊お弁当に冷凍したまま入れておけば、お昼には自然解凍されて食べられます。

＜栄養価1人分＞

作り方を動画で見たい方はこちらからどうぞ↓

【材料3つ／フライパンで作る】ぶりのぽん酢照り焼きの作り方