カレーの壺タンドリーチキン

一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえです。

雑誌『マリソル』 で紹介されていた魔法のカレーペーストカレーの壺を使ったレシピの紹介第二弾。

カレーの壺についていたレシピを参考にして、タンドリーチキンをつくりました。

【カレーの壺タンドリーチキン】

＜材料2人分＞
鶏もも肉　1枚
にんにく　1かけ
しょうが　1かけ
カレーの壺　大さじ1
プレーンヨーグルト　大さじ1

＜作り方＞
①鶏もも肉は一口大、にんにくとしょうがはみじん切りにする。

②カレーの壺、プレーンヨーグルトと①をビニール袋に入れてよくもむ。

③冷蔵庫で一晩寝かす。

④約30～60分前に冷蔵庫から出し、フライパンでこんがりと火が通るまで焼く。

＜ポイント＞
＊みじん切りが苦手なので、ののじ のサラダおろしを使いました。

＊鶏もも肉は皮つきのままなので、フライパンにオイルはしかずに、焼き、カロリーダウン。
ビックリするほど、鶏肉から脂が出るので、焦げ付くことはありません。

＊カレーの壺は、成城石井やAmazonで購入できます。