レシピ

大人のコーヒー寒天ゼリー

一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士の木下ともえです。

梅雨で蒸し暑い日が続きます。

低カロリー&低脂質な1個88kcalのコーヒー寒天ゼリーのご紹介。

大人のコーヒー寒天ゼリー

大人向けに、寒天コーヒーゼリーには砂糖はなし

甘いのが苦手な所長向け(笑)。

食べる時に練乳をかけて、苦み甘味を楽しむのがポイントです。

<材料4個分>

粉寒天 4g
インスタントコーヒー 大さじ2
水 500ml
練乳 大さじ4

<つくり方>

①鍋に粉寒天と水を入れて中火にかけ、混ぜながら、沸騰させる。

②沸騰したら、弱火にして1~2分間混ぜながら、寒天をよく溶かす。

③火を止めて、インスタントコーヒーを加え、よく混ぜて溶かす。

④型に③を入れて、冷やし固める。

⑤好みの量の練乳をかけて食べる。

<ポイント>

しっかりとよく混ぜて、寒天を溶かしましょう

練乳は、大さじ1杯で70kcal。

かけ過ぎるとカロリーが高くなるので注意してください。

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