一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士の木下ともえです。
梅雨で蒸し暑い日が続きます。
低カロリー&低脂質な1個88kcalのコーヒー寒天ゼリーのご紹介。
大人のコーヒー寒天ゼリー
大人向けに、寒天コーヒーゼリーには砂糖はなし。
甘いのが苦手な所長向け(笑)。
食べる時に練乳をかけて、苦みと甘味を楽しむのがポイントです。
<材料4個分>
粉寒天 4g
インスタントコーヒー 大さじ2
水 500ml
練乳 大さじ4
<つくり方>
①鍋に粉寒天と水を入れて中火にかけ、混ぜながら、沸騰させる。
②沸騰したら、弱火にして1~2分間混ぜながら、寒天をよく溶かす。
③火を止めて、インスタントコーヒーを加え、よく混ぜて溶かす。
④型に③を入れて、冷やし固める。
⑤好みの量の練乳をかけて食べる。
<ポイント>
*しっかりとよく混ぜて、寒天を溶かしましょう。
*練乳は、大さじ1杯で70kcal。
かけ過ぎるとカロリーが高くなるので注意してください。