レシピ

プロテインベリームース

一生太らない食トレーニング研究所長
管理栄養士の木下ともえです。

アナタはプロテインを飲んでいますか?

所長は一応(?!)トライアスリートなのでハードなトレーニングをした時には運動後に飲んでいます。

プロテインパウダーが身近になって、いろいろな味のプロテインが発売されていますね。

が、所長は味のついていないプレーンなプロテインパウダーを愛用。

確かに、運動後に水とシェイクして飲むにはプレーンはイマイチですが、お菓子や料理に活用するにはプレーンの方が便利なんです。

プロテインベリームース

プロテイン冷凍フルーツをミキサーで混ぜたらどうだろう」と思って試してみたら、

ふわふわでシェイクみたいで美味しい♡

ゼラチンでかためてみたら、デザート感覚で食べられるじゃない」

って思ったら、ムースになりました。

所長は、甘いものが苦手なので砂糖は加えていませんが、好みによって砂糖をプラスしてみてくださいね。

ただし、砂糖は大さじ1で35kcal。

入れすぎるとカロリーアップして、100kcal以内のスイーツにならなくなってしまいますので入れすぎにご注意ください!

<材料>

200ml容器 2個分
ホエイプロテインパウダー(プレーン)  20g
水 100ml
冷凍ベリーミックス 50g
ゼラチン 5g
水 15ml
*プロテインは味がついていないプレーンなものを使っています。

<栄養価>

1個エネルギー 63kcal
たんぱく質 10.2g
脂質 0.7g
炭水化物 4.4g

<使用器具>


WECK Tulip Shape ガラスキャニスター 200ml

無印良品 ジューサーミキサー(ミル機能付) MJ‐JM1A

作り方を動画を見たい方はこちらからどうそ。

太らないプロテインスイーツ【63kcal&たんぱく質10g】プロテインベリームースの作り方 

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